トリカブト食べ７０代男性死亡＝ニリンソウと見誤る−青森
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20050423-00000876-jij-soci
そうそう、トリカブトの葉っぱはニリンソウ、モミジガサ、ゲンノショウコなどの食べられる野草に若葉がよく似ています。ニリンソウとトリカブトは特に、同じキンポウゲ科ということで生育条件が似ているので、一緒に生えている場合も多いです。根っこや咲いている花*1で判別するのが良いでしょう。間違って食べたら吐き出してください。山菜採りもだけれど、茸採りも結構おすそ分け被害ってのがでやすいので、注意。
それから、ニリンソウは食べられるけれども、一応全草に毒が有るので、ちゃんと湯がいて食べてください*2。汁による皮膚炎にも注意。山菜として食べられる野草の水溶性の毒は、あく抜きで取り除けます。昔の人は偉い。
参考：【有毒植物の誤食に注意！】
